Seromakowiec z Wiśniami i Polewą Czekoladową

Wstęp
Seromakowiec to klasyczny polski deser, który łączy w sobie różnorodność smaków i tekstur. Kruche ciasto, aromatyczna masa makowa, puszysta masa serowa z dodatkiem wiśni oraz bogata polewa czekoladowa sprawiają, że ten wypiek jest niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym. Idealny zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienne spotkania z bliskimi!

Składniki

Na kruche ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g zimnego masła
• 50 g cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżka zimnej wody

Na masę makową:

• 1 szklanka ugotowanego maku
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki mąki pszennej

Na masę serową:

• 500 g twarogu sernikowego (najlepiej z wiaderka)
• 200 ml śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 jajka
• 1 szklanka wiśni (świeżych lub mrożonych)

Na polewę czekoladową:

• 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
• 50 ml śmietany kremówki

Przygotowanie

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie