Sernik pistacjowy

Wstęp

Pistacjowy sernik to propozycja dla miłośników delikatnych, kremowych deserów o unikalnym smaku. Ten przepis łączy w sobie słodycz białej czekolady, subtelną nutę pistacji i klasyczną konsystencję sernika. Świetnie sprawdzi się na specjalne okazje, jak i na co dzień, gdy chcemy zaskoczyć bliskich.

Składniki

Spód:

• 150 g herbatników petit beurre
• 70 g masła

Masa serowa:

• 1 kg zmielonego twarogu
• 130 g cukru (lub 200 g przy użyciu niesłodzonej pasty pistacjowej)
• 1,5 łyżki skrobi ziemniaczanej
• 4 jajka
• 150 ml śmietanki 30%
• 200 g kremu pistacjowego lub pasty pistacjowej

Polewa:

• 50 ml śmietanki 30%
• 50 g białej czekolady

Dekoracja:

• 50 g niesolonych, obranych pistacji

Wykonanie

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie