Pyszne, szybkie pączki drożdżowe – łatwy sposób na domowe wypieki!

Wprowadzenie
Pączki drożdżowe to klasyczny przysmak, który cieszy się ogromną popularnością przez cały rok. Choć ich przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ten przepis udowadnia, że można zrobić je łatwo i szybko! Pączki smażone z drożdżami są puszyste, lekkie i idealne do podania z cukrem pudrem lub ulubionymi dodatkami. Jeśli marzysz o domowych pączkach, które nie wymagają długiego oczekiwania, ten przepis jest dla Ciebie!

Składniki:
500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
250 ml mleka
60 g cukru
2 jajka
50 g masła
Szczypta soli
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu drożdżowego:
Rozpocznij od podgrzania mleka w małym garnku do ciepłej temperatury (około 37°C). Do ciepłego mleka dodaj łyżeczkę cukru i pokruszone drożdże. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Mieszanie składników:
W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier i szczyptę soli. Do mąki dodaj jajka oraz masło, a następnie wlej przygotowany zaczyn drożdżowy. Wymieszaj składniki i zacznij wyrabiać ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta: