Pierogi Ruskie – Przepis na Tradycyjny Smak
Wstęp
Pierogi ruskie to klasyk w polskiej kuchni, który ma swoje korzenie na Ukrainie. Choć często mylnie kojarzone z Rosją, to właśnie Polska i Ukraina w dużej mierze przyczyniły się do ich popularności. Ten przepis na pierogi ruskie, który od lat gości na naszym stole, jest moim ulubionym. Prostota składników i smak sprawiają, że pierogi te są idealnym daniem na każdą okazję. Zapraszam do wypróbowania!
Czas przygotowania: 1 godzina
Liczba porcji: około 60 pierogów
Wartość energetyczna w 1 pierogu: 60 kcal
Dieta: wegetariańska
Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej (np. typ 500)
- 250 ml gorącej wody
- 4 łyżki oleju (50 ml)
- ½ łyżeczki soli
Na farsz:
- 300 g twarogu półtłustego
- 300 g cebuli (1 duża)
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki masła klarowanego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Do wykonania pierogów:
- Blat roboczy lub stolnica
- Wałek do ciasta
- Okrągła wykrawaczka (średnica 7-9 cm)
- Bawełniana ściereczka
- Szeroki garnek
- Cedzak do wyławiania pierogów
Przygotowanie
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Rolada z Ciasta Francuskiego: Prosty i Szybki Przepis na Każdą Okazję
5 Minut do Czystego Piekarnika: Niezawodny Trik z Folą Aluminiową, Który Usunie Brud i Tłuszcz!
Miękkie i puszyste domowe kanapki: Przepis na łatwe i smaczne wypieki
“Domowy Chleb Idealny: Chrupiąca Skórka i Puszyste Wnętrze – Łatwy Przepis dla Każdego!”