Owsiano-czekoladowe ciasto z bananami i orzechami: zdrowa przyjemność w każdym kawałku

Wprowadzenie:

Owsiano-czekoladowe ciasto z bananami i orzechami to doskonała opcja dla osób, które chcą łączyć zdrowe składniki z wyjątkowym smakiem. Dzięki naturalnej słodyczy bananów oraz odżywczym płatkom owsianym ten deser nie tylko zaspokaja apetyt na coś słodkiego, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Dodatek gorzkiej czekolady i orzechów nadaje mu głębokiego smaku i chrupkości. To idealna przekąska, która sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i na co dzień.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 150 g płatków owsianych
• 100 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
• 50 g orzechów włoskich (lub innych ulubionych orzechów)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
• 100 ml jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego
• Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem do pieczenia.
2. Banany obierz, pokrój na kawałki i rozgnieć widelcem na gładkie puree.
3. Płatki owsiane zmiel w blenderze, aby uzyskać drobniejszą konsystencję.
4. Posiekaj gorzką czekoladę i orzechy na mniejsze kawałki.
5. W dużej misce połącz zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, sól oraz przygotowaną czekoladę i orzechy.
6. W drugiej misce wymieszaj puree z bananów, jajko, jogurt lub mleko roślinne oraz miód lub syrop klonowy.
7. Połącz składniki mokre z suchymi i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
8. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty.
9. Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć przed krojeniem.

Porady dotyczące przechowywania i podania:

• Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
• Podawaj na ciepło z odrobiną jogurtu greckiego lub masła orzechowego. Możesz też udekorować plasterkami banana lub posypać kakao.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Następny→