Muffiny z bananami i cukinią

Introduction
Muffiny z bananem i cukinią to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Dzięki połączeniu miękkich bananów i soczystej cukinii, ciasto jest wilgotne i pełne smaku. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako przekąska do pracy! W dodatku, przepis jest bardzo łatwy do wykonania, a składniki są dostępne w każdej kuchni. Przekonaj się, jak szybko można przygotować te pyszne muffiny, które zachwycą każdego.

Ingredients

• 2 szklanki startej cukinii (około 1 ½ średniej cukinii)
• 2 szklanki (256 g) mąki uniwersalnej
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• ½ łyżeczki soli
• 1 szklanka (200 g) cukru kryształu
• 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
• 1 szklanka (218 g) oleju roślinnego
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 dojrzałe banany (około 1 szklanki puree)

Directions

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie