Tradycyjne Indyjskie Lody w Domowym Wydaniu

Wprowadzenie
Kulfi to tradycyjny indyjski deser lodowy, który swoją kremową konsystencję zawdzięcza długiemu gotowaniu mleka. Jest pełen aromatycznych przypraw, takich jak kardamon, i wzbogacony o chrupiące orzechy. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto pragnie spróbować czegoś wyjątkowego i orzeźwiającego, a przy tym prostego do wykonania w domowych warunkach.

Składniki:

• 4 szklanki pełnotłustego mleka
• 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów (pistacje, migdały, orzechy nerkowca)
• Kilka nitek szafranu (opcjonalnie, do dekoracji)
• Posiekane pistacje (opcjonalnie, do dekoracji)

Sposób przygotowania:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie