Sernik z Białą Czekoladą i Jagodami – Idealny Deser na Każdą Okazję

Wprowadzenie

Sernik to klasyczny deser, który nigdy nie wychodzi z mody. Ta wersja, wzbogacona białą czekoladą i jagodami, to idealne połączenie kremowej konsystencji i owocowego smaku. Delikatny spód z herbatników, aksamitna masa serowa oraz aromatyczny sos jagodowy sprawiają, że ten sernik jest wyjątkowy. Zapraszamy do przygotowania tej słodkiej uczty krok po kroku!

Składniki

Spód:

• 200 g herbatników maślanych, pokruszonych
• 100 g masła, roztopionego

Masa serowa:

• 600 g serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
• 200 g białej czekolady, roztopionej i ostudzonej
• 150 g cukru
• 3 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g świeżych jagód

Sos jagodowy:

• 200 g świeżych lub mrożonych jagód
• 50 g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie

Spód:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
3. Wyłóż mieszankę na dno tortownicy o średnicy 23 cm, dociskając, aby utworzyć równą warstwę.
4. Piecz przez 10 minut, następnie odstaw do ostygnięcia.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie