Czekoladowe, surowe ciasto piernikowe

Ciasto bez pieczenia: Wegańskie i proteinowe z nutą piernika

Wstęp
Ciasto bez pieczenia z nutą piernika to deser, który idealnie wpisuje się w zimowy klimat i świąteczny nastrój. Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie wegańskie składniki, lekką piankę czekoladową i aromatyczny spód na bazie ciecierzycy. To pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków – idealna na każdą okazję!

Składniki

Spód:

• 300g ciecierzycy (ze słoika, przepłukanej)
• 70g ksylitolu
• 150g masła orzechowego
• 1 miarka białka roślinnego (ok. 40g)
• 4 łyżki kakao
• Napój roślinny (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)

Mus czekoladowy:

• 150g aquafaby (woda po ciecierzycy)
• 150g gorzkiej czekolady (min. 85%)
• 50g oleju kokosowego
• 40g ksylitolu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie