Sycylijska Smażona Pizza – Przepis na Pyszny, Chrupiący Smakołyk
Wstęp:
Sycylijska smażona pizza to prawdziwa uczta dla miłośników włoskiej kuchni. Zamiast tradycyjnego pieczenia, ta wersja pizzy jest smażona na głębokim oleju, co sprawia, że jej ciasto jest wyjątkowo chrupiące i pyszne. Dzięki połączeniu świeżej papryki i filety z anchois, ta pizza ma intensywny, ale zarazem subtelny smak. Idealna na spotkania z przyjaciółmi lub jako wyjątkowy posiłek na lunch!
Składniki:
Na ciasto:
- 250 g zmielonej mąki z pszenicy durum
- 250 g mąki pszennej
- 50 g smalcu
- 12 g świeżych drożdży (lub 3 g suchych drożdży aktywnych)
- 14 g soli
- 30 g cukru
- 340 g wody o temperaturze pokojowej
Do nadzienia:
- 500 g świeżej papryki
- 40 g anchois w oleju
- Sól i pieprz do smaku
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Śledzie w sosie musztardowym
Najlepsza domowa pizza
„Torrone bianco: Słodka tradycja z wykwintnym smakiem – przepis na włoską rozkosz”
„Codzienna Rozkosz: Focaccia z Serkiem Śmietankowym – Przepis, Który Pokochasz”