Ciasto Oleńka

Ciasto Orzechowe z Masą Śmietanową i Czekoladową Polewą

Wprowadzenie

Ciasto orzechowe z kremową masą śmietanową i czekoladową polewą to klasyczny deser, który idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta czy specjalne okazje. Połączenie delikatnego biszkoptu orzechowego, kwaskowatego dżemu i aksamitnej masy śmietanowej pod czekoladową warstwą to kompozycja smaków, która zachwyci każdego miłośnika słodkości.

Składniki

Ciasto orzechowe:

• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki
• 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich (ok. 10 dag)
• 1 budyń waniliowy (bez cukru)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Masa śmietanowa:

• 500 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 śmietan-fixy

Polewa czekoladowa:

• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka kakao

Dodatkowo:

• Słoiczek dżemu porzeczkowego lub wiśniowego
• Zmielone orzechy do dekoracji

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie