Budynki serowe z boczkiem i ziołami: smaczne danie zapobiegające odpadom

Wstęp:
Budynki serowe z boczkiem i świeżymi ziołami to doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego chleba, który często zostaje nieużyty i trafia do kosza. Dzięki temu przepisowi można stworzyć pyszne, rustykalne danie, które będzie świetnym wyborem na aperitif lub mały posiłek w gronie przyjaciół. Połączenie chrupiącego chleba, wędzonego boczku, aromatycznego sera i ziół tworzy wyjątkowy smak, który zadowoli każdego. To także sposób na walkę z marnowaniem żywności, więc warto go wypróbować!

Składniki:

• 1 bagietka czerstwego chleba (lub około 200 g twardego chleba)
• 200 ml mleka
• 3 jajka
• 150 g wędzonego boczku (lub szynki pokrojonej w kostkę w wersji łagodniejszej)
• 100 g startego sera (comté, emmentaler lub cheddar, w zależności od upodobań)
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Kilka gałązek świeżej natki pietruszki, posiekanej (lub szczypiorku)
• Sól i pieprz
• Odporna na ciepło folia spożywcza

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie