Zapiekanka z Szpinakiem, Twarogiem i Fetą – Pyszna i Szybka – Page 2

Na początku dokładnie umyj szpinak i włóż go do garnka. Gotuj na średnim ogniu, aż zwiędnie. Następnie wyjmij i dokładnie odsącz.
Przygotuj naczynie żaroodporne, smarując je masłem. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkami i mąką, dodaj posiekany koperek oraz odsączony szpinak. Dokładnie wszystko połącz.
Gotową mieszankę przełóż do przygotowanego naczynia do pieczenia. Fetę pokrój na małe kawałki i równomiernie rozłóż na wierzchu.
Piecz przez około 50 minut, aż wierzch będzie złocisty, a całość się zetnie.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Tarta z twarogiem i szpinakiem najlepiej smakuje na ciepło, ale również na zimno może stanowić świetną przekąskę.
Jeśli nie zjedliście całej tarty, przechowujcie ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem wystarczy ją lekko podgrzać w piekarniku.

Wariacje:

Możecie dodać do tarty ulubione zioła, takie jak bazylia czy oregano, aby nadać jej wyjątkowego smaku.
Zamiast fety można użyć innego sera, np. mozzarelli czy ricotty.
Dla wegetarian można zastąpić jajka opcją wegańską, np. wykorzystując tofu i mąkę z ciecierzycy.

FAQ:

Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, ale pamiętaj, aby dobrze go odsączyć, aby uniknąć nadmiaru wody w przepisie.
Czy mogę dodać mięso do tego dania? Oczywiście! Możesz dodać drobno pokrojonego kurczaka lub boczek, aby wzbogacić smak potrawy.
Czy ta tarta jest odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej? Aby dostosować przepis do diety bezglutenowej, wystarczy użyć mąki bezglutenowej.

Smacznego!