Zapiekanka Śniadaniowa z Kiełbasą i Hashbrown

Zapiekanka Śniadaniowa z Kiełbasą i Hashbrown

Wprowadzenie

Zapiekanka śniadaniowa to doskonałe rozwiązanie na smaczny i sycący posiłek dla całej rodziny. Połączenie chrupiących ziemniaków, aromatycznej kiełbasy i kremowej masy jajecznej sprawia, że danie zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Idealna na leniwe poranki lub jako szybki obiad w ciągu tygodnia.

Składniki

• 500 g kiełbasy (lub mielonego mięsa drobiowego)
• 500 g hashbrown (mrożonych, startych ziemniaków)
• 6 jajek
• 200 ml mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 150 g tartego sera cheddar
• 1/2 cebuli (drobno posiekanej)
• 1 łyżka masła (do wysmarowania formy)

Sposób Przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj naczynie żaroodporne, smarując je masłem.
2. Podsmaż kiełbasę z cebulą na średnim ogniu, aż uzyskają złocisty kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu.
3. W dużej misce ubij jajka z mlekiem, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym, aż masa stanie się jednolita.
4. Wyłóż hashbrown na dno przygotowanego naczynia żaroodpornego. Następnie równomiernie rozłóż podsmażoną kiełbasę z cebulą na wierzchu.
5. Wlej mieszankę jajeczną na składniki w naczyniu, a całość posyp tartym serem cheddar.
6. Piecz w piekarniku przez 35-40 minut, aż masa jajeczna całkowicie się zetnie, a ser na wierzchu nabierze złocistego koloru.
7. Po wyjęciu z piekarnika odstaw zapiekankę na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie