Zapiekanka gospodyni

1. Podsmażanie cebuli: Rozgrzej odrobinę masła na patelni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
2. Przygotowanie mięsa: Dopraw mięso mielone solą, pieprzem i papryką słodką. Dodaj mięso do cebuli i smaż, aż zacznie się rumienić. Następnie dodaj ketchup i dobrze wymieszaj.
3. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
4. Przygotowanie warzyw: Pokrój paprykę i ogórki konserwowe w drobną kostkę.
5. Starty ser: Zetrzyj żółty ser na tarce o drobnych oczkach.
6. Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami: makaron, mięso mielone, paprykę, ogórki oraz starty ser.
7. Pieczenie: Piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania

• Podawanie: Zapiekankę najlepiej podawać od razu po upieczeniu, gdy ser jest jeszcze gorący i ciągnący.
• Przechowywanie: Danie świetnie się przechowuje w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy podgrzać je w piekarniku lub mikrofalówce, by znów cieszyło smakiem.
• Mrożenie: Zapiekanka nadaje się także do mrożenia. Podziel na porcje i przechowuj w szczelnych pojemnikach do 2 miesięcy.

Wariacje

• Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa mielonego użyj warzyw takich jak cukinia, pieczarki czy bakłażan.
• Z dodatkiem sosu: Dodaj warstwę beszamelu lub sosu pomidorowego, aby nadać daniu bardziej kremowej konsystencji.
• Z innym serem: Wypróbuj mozzarellę, fetę lub ser pleśniowy dla odmiany smaku.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę zastąpić mięso mielone kurczakiem?
Tak, kurczak pokrojony w drobną kostkę świetnie się sprawdzi. Dopraw go w podobny sposób jak mięso mielone.

2. Jaki makaron najlepiej pasuje do tej zapiekanki?
Makaron penne, świderki lub kokardki idealnie komponują się z pozostałymi składnikami.

3. Czy zapiekankę mogę przygotować wcześniej?
Tak, możesz przygotować ją wcześniej i przechowywać w lodówce. Upiecz tuż przed podaniem.

Zapiekanka gospodyni to przepis, który z pewnością zagości na stałe w Twoim domowym menu. Smacznego!