Trójkąciki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Przygotowanie farszu:
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć na patelnię z łyżką masła i podsmaż, aż stanie się szklista.
- Dodaj umyte i pokrojone pieczarki. Duś całość na średnim ogniu, aż woda z pieczarek odparuje. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Przygotowanie ciasta:
- Ser mozzarella zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Ciasto francuskie podziel na kwadraty o boku ok. 10 cm.
- Każdy kwadrat ciasta posmaruj cienką warstwą ketchupu, posyp startym serem i nałóż porcję pieczarkowego farszu.
Formowanie trójkącików:
- Złóż kwadraty na pół, tworząc trójkąt. Brzegi ciasta dociśnij widelcem, aby się nie rozkleiły podczas pieczenia.
- Na wierzchu każdego trójkąta z rób delikatne nacięcia nożem, aby ciasto lepiej się upiekło.
Pieczenie:
- Ułóż trójkąciki na blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby nabrały pięknego, złocistego koloru.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 15 minut, aż się zarumienią.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

Podawanie: Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale równie smaczne są na zimno jako przekąska na wynos.
Przechowywanie: Przechowuj trójkąciki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je odświeżyć w piekarniku przez kilka minut.

Warianty

Z mięsem: Do farszu możesz dodać smażone mięso mielone, aby trójkąciki były bardziej sycące.
Wegetariańskie: Zamiast pieczarek możesz użyć szpinaku i sera feta.
Na słodko: Wypróbuj wersję z jabłkami, cynamonem i cukrem jako deser.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs)

1. Czy mogę użyć mrożonego ciasta francuskiego?
Tak, ale upewnij się, że ciasto jest dobrze rozmrożone przed rozpocznięciem przygotowań.

2. Czy mogę zastąpić mozzarellę innym serem?
Oczywiście! cie! \u015wietnie sprawdzi się cheddar, gouda lub ser pleśniowy.

3. Czy można przygotować trójkąciki wcześniej?
Tak, możesz je przygotować i przechowywać w lodówce przed pieczeniem. Wystarczy je upiec tuż przed podaniem.

Trójkąciki z ciasta francuskiego z pieczarkami to prosty i uniwersalny przepis, który z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni. Wypróbuj już dziś i ciesz się smakiem domowych przekąsek!