TO WASZ ULUBIONY PIERNIK NA MAJONEZIE KOCHANI!

Wstęp

Piernik to klasyczny polski wypiek, który króluje na naszych stołach podczas świątecznych okazji. W tej wersji zamiast masła używamy Majonezu Kieleckiego, który nadaje ciastu wyjątkową wilgotność i delikatność. Połączenie powideł śliwkowych, kakao i przyprawy do piernika gwarantuje bogaty, aromatyczny smak, który zaskoczy każdego. Przygotowanie tego piernika jest proste, a efekt – zachwycający!

Składniki

Na ciasto:

• 4 łyżki Majonezu Kieleckiego WSP „SPOŁEM”
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru (250 ml)
• 2 łyżki kakao
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Na polewę:

• 100 g czekolady gorzkiej
• 50 g czekolady mlecznej
• 1,5 łyżki masła
• 4 łyżki mleka

Dodatkowo:

• Jadalne perełki do dekoracji
• Forma keksowa o wymiarach 30×12 cm

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta:
   • Wszystkie składniki na ciasto wyjmij wcześniej z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
   • W misce wymieszaj Majonez Kielecki, powidła śliwkowe, jajka, cukier, kakao i przyprawę do piernika. Użyj miksera, aby uzyskać jednolitą masę.
   • Dodaj przesianą mąkę i ponownie zmiksuj.
   • Sodę rozpuść w mleku, a następnie dodaj do masy i wymieszaj do połączenia składników.
2. Pieczenie:
   • Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
   • Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien być suchy po wyjęciu.
3. Przygotowanie polewy:
   • W kąpieli wodnej rozpuść gorzką i mleczną czekoladę wraz z masłem i mlekiem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
   • Polej wystudzone ciasto polewą i udekoruj perełkami.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie