Tarta bez mąki z brokułami, serem i warzywami – idealna na zdrową przekąskę!

1. Przygotowanie spodu: W misce wymieszaj 140 g posiekanego brokuła, starte ziemniaki, 120 g startego sera, sól i pieprz. Dokładnie połącz składniki.
2. Formowanie spodu: Przełóż mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia i równomiernie przyciśnij ją do dna i boków formy. Piecz spód w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 45 minut.
3. Przygotowanie nadzienia: W misce roztrzep jajka, dodaj resztę brokuła, pokrojone pomidory, cebulę, pozostały ser oraz śmietanę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
4. Złożenie tarty: Po upieczeniu spodu, wylej nadzienie na podpieczony spód, wyrównaj. Piecz przez kolejne 25 minut, aż nadzienie będzie stężone i lekko złociste.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

• Tarta najlepiej smakuje na ciepło, ale możesz ją także jeść na zimno, idealnie sprawdza się jako lunch lub przekąska do pracy.
• Przechowuj pozostałości w lodówce przez 2-3 dni, aby zachować świeżość.

Wariacje:

• Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia czy papryka, aby wzbogacić smak tarty.
• Dla wersji wegetariańskiej zrezygnuj z mięsa, jeśli preferujesz lżejszą opcję.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego sera?
   Tak, możesz wybrać inny rodzaj sera, na przykład mozzarella lub ser feta, w zależności od preferencji smakowych.
2. Czy mogę zastąpić brokuła innymi warzywami?
   Tak, zamiast brokuła możesz dodać np. szpinak, kalafiora lub mieszankę warzyw sezonowych.

To jest przepis na tartę bez mąki z brokułami, serem i warzywami, idealną na zdrową przekąskę!