Szybki chleb dla leniwych

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj olej oraz ciepłą wodę, a następnie połącz składniki, wyrabiając ciasto ręcznie lub przy użyciu miksera z hakiem.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 60 minut, aby podwoiło objętość.
4. Keksówkę wysmaruj olejem i delikatnie oprósz mąką. Przełóż do niej wyrośnięte ciasto.
5. Posyp wierzch suszonymi ziołami według uznania.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (funkcja góra-dół) przez 50 minut.
7. Po upieczeniu pozostaw chleb na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Porady dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Chleb doskonale smakuje świeży, z masłem, dżemem lub jako baza do kanapek. Można go również podawać jako dodatek do zup i sałatek.
• Przechowywanie: Aby chleb długo pozostał świeży, przechowuj go w lnianej torbie lub szczelnym pojemniku. Można go także zamrozić – po rozmrożeniu smakuje jak świeżo upieczony.

Wariacje:

• Chleb z ziarnami: Do ciasta dodaj łyżkę słonecznika, pestek dyni lub siemienia lnianego.
• Chleb pełnoziarnisty: Zamień połowę mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą.
• Ziołowy twist: Eksperymentuj z różnymi przyprawami, np. oregano, tymiankiem lub bazylią, aby nadać chlebowi unikalny aromat.

Najczęstsze pytania:

1. Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych?
   Tak, możesz. Zamień 7 g suchych drożdży na 25 g świeżych, które należy rozpuścić w ciepłej wodzie przed dodaniem do mąki.
2. Dlaczego mój chleb nie wyrósł?
   Sprawdź, czy drożdże były aktywne oraz czy woda, którą dodałeś, nie była zbyt gorąca (to mogło je zabić).
3. Czy mogę upiec ten chleb w innej formie niż keksówka?
   Oczywiście! Możesz uformować bochenek ręcznie lub użyć okrągłej formy. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić.

Ciesz się smakiem domowego chleba – prostego, chrupiącego i pysznego! 🥖