Świąteczny Gugelhupf z Twarogiem w Ekspresowym Wydaniu: Przepis na Rodzinne Zachwyty”

Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj, aby uzyskać gładką konsystencję.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Przygotowanie masy:

W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mleko, twaróg oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj, aż składniki się połączą.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż masa będzie jednolita. Na koniec dodaj skórkę z cytryny.
Pieczenie:

Przygotuj formę do gugelhupfa – wysmaruj ją masłem i oprósz mąką.
Przelej ciasto do formy i wyrównaj wierzch.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wykończenie:

Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, następnie wyjmij i ostudź na kratce.
Posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem, aby nadać świątecznego charakteru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Gugelhupf najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3–4 dni.
Idealny jako deser do kawy lub herbaty, a także jako słodki akcent na świątecznym stole.
Aby odświeżyć ciasto, można je delikatnie podgrzać w piekarniku.
Warianty
Z bakaliami: Dodaj do masy rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową lub posiekane orzechy włoskie.
Czekoladowa wersja: Wzbogacaj ciasto o 2 łyżki kakao i kawałki gorzkiej czekolady.
Bezmleczna opcja: Zastąp mleko napojem roślinnym, np. migdałowym lub owsianym.
Cytrusowy akcent: Użyj skórki i soku z pomarańczy zamiast cytryny, aby uzyskać bardziej świąteczny aromat.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera niż twaróg?