Stos z krewetek w maśle czosnkowym i ryżu

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ryżu:

1. W rondlu wymieszaj ryż, wodę, sól oraz oliwę lub masło.
2. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut, aż woda zostanie całkowicie wchłonięta.
3. Odstaw ryż na kilka minut, a następnie delikatnie rozdziel ziarna widelcem, aby uzyskać puszystą konsystencję.

2. Przygotowanie krewetek:

1. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
3. Wrzuć krewetki i smaż je przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i delikatnie zarumienione.
4. Dopraw papryką, solą i pieprzem.
5. Skrop całość sokiem z cytryny i posyp świeżymi ziołami.

3. Tworzenie dania:

1. Na talerzu ułóż warstwę ugotowanego ryżu jako bazę.
2. Na ryż wyłóż gorące krewetki w maśle czosnkowym.
3. Udekoruj dodatkową porcją ziół oraz skrop całość sokiem z cytryny dla podkreślenia smaku.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

• Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale resztki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, a przed ponownym podgrzaniem dodaj odrobinę masła, aby zachować wilgotność.
• Podawaj z lekką sałatką z rukoli lub mieszanki sałat jako dodatek.

Warianty

• Ostry akcent: Dodaj szczyptę chili lub płatków papryki, aby nadać potrawie pikantności.
• Ziołowa nuta: Zamiast koperku czy pietruszki użyj świeżych liści kolendry.
• Wersja z warzywami: Dodaj smażoną paprykę, cukinię lub szparagi, aby wzbogacić danie o dodatkowe składniki.

FAQ

Czy mogę użyć mrożonych krewetek?
Tak, ale upewnij się, że są one całkowicie rozmrożone i dobrze osuszone przed smażeniem.

Czy ryż mogę zastąpić czymś innym?
Oczywiście! Kasza bulgur, kuskus czy nawet puree ziemniaczane będą świetnym zamiennikiem.

Jak długo smażyć krewetki?
Nie dłużej niż 2-3 minuty z każdej strony, aby nie stały się gumowate.

Czy mogę zrobić to danie w wersji bezglutenowej?
Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe, ale upewnij się, że masło i przyprawy nie zawierają dodatków z glutenem.

Ciesz się tym pysznym daniem i zaskocz swoich bliskich smakiem, który przeniesie ich w kulinarną podróż!