Śledzie w sosie musztardowym

Filety śledziowe odsącz z zalewy, a następnie pokrój na kawałki o szerokości około 2 cm.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
W oddzielnej miseczce połącz musztardę francuską, musztardę stołową, majonez, śmietanę, mód, sól i pieprz. Mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
W dużej misce wymieszaj pokrojone śledzie z cebulą i przygotowanym sosem. Całość wstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:

Śledzie najlepiej smakują po kilku godzinach, a nawet na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki się połączą.
Danie można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.
Podawaj śledzie jako przekąskę na pieczywie lub jako samodzielne danie na świątecznym stole.

Wariacje:

Z dodatkiem ogórka kiszonego: Dodaj pokrojone w kostkę ogórki kiszone, aby wzbogacić smak dania.
Z jabłkiem: Pokrój w drobną kostkę jedno jabłko, co doda delikatnej słodyczy i chrupkości.
Z żurawiną: Posyp danie suszoną żurawiną dla kontrastu smakowego.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę użyć śledzi w occie zamiast w oleju?
Tak, ale przed przygotowaniem zaleca się ich wymoczenie w wodzie, aby złagodzić smak octu.

2. Czy mogę przygotować sos z mniejszą ilością majonezu?
Oczywiście! Możesz zastąpić część majonezu dodatkową łyżką śmietany lub jogurtem naturalnym.

3. Czy śledzie w sosie musztardowym nadają się na inne okazje niż Wigilia?
Z pewnością! To uniwersalne danie, które doskonale sprawdzi się na imprezach rodzinnych czy przyjęciach.

Wypróbuj ten przepis na śledzie w sosie musztardowym i ciesz się tradycyjnym smakiem z nowoczesnym akcentem!