Sekrety piekarzy: Jak upiec domowy chleb, który zachwyci smakiem

Drugie wyrastanie – Przykryj bochenek i pozostaw na 30-45 minut, aż znów podrośnie.

Pieczenie – Nagrzej piekarnik do 220°C. Wstaw bochenek do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż chleb nabierze złocistej barwy, a przy stukaniu w spód będzie wydawał pusty dźwięk.

Studzenie – Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Chleb najlepiej podawać jeszcze ciepły, z masłem lub ulubionym dżemem. Świetnie sprawdza się również jako baza do kanapek.
Przechowywanie: Aby chleb pozostał świeży, przechowuj go w szczelnej torbie lub chlebaku. Możesz także pokroić go na kromki i zamrozić na później.
Warianty:
Chleb pszenny z ziarnami – Dodaj do ciasta łyżkę nasion słonecznika, dyni lub sezamu, aby uzyskać chleb pełen chrupiących ziaren.
Chleb z dodatkiem ziół – Wymieszaj do ciasta świeże zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, aby nadać chlebowi wyjątkowy aromat.
Chleb razowy – Zamiast mąki pszennej użyj mąki razowej, aby uzyskać bardziej pełnoziarnisty smak i teksturę.
FAQ: