Sałatka z Buraków i Pomarańczy: Zdrowa i Pyszna Propozycja

Wprowadzenie
Sałatka z buraków i pomarańczy to połączenie smaków, które zaskakuje swoją harmonią. Słodycz buraków, świeżość pomarańczy, kremowa feta oraz chrupiące orzechy włoskie tworzą niebanalną kompozycję. Idealna zarówno jako przystawka, jak i lekkie danie główne, ta sałatka zachwyci każdego, kto ceni zdrowe i pełne smaku potrawy.

Składniki:

• 3 średnie buraki (ugotowane lub upieczone)
• 2 pomarańcze
• 50 g sera feta lub koziego
• 2 garści rukoli
• 1/4 szklanki orzechów włoskich (lekko podprażonych)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie buraków:
   Ugotowane lub upieczone buraki obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki.
2. Przygotowanie pomarańczy:
   Obierz pomarańcze, usuń białe błonki i pokrój je na plastry lub cząstki.
3. Układanie składników:
   Na dużym talerzu lub półmisku rozłóż rukolę. Następnie na niej ułóż na przemian plasterki buraków i pomarańczy.
4. Dodanie sera i orzechów:
   Posyp sałatkę pokruszonym serem feta (lub kozim) oraz podprażonymi orzechami włoskimi.
5. Przygotowanie dressingu:
   W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, musztardę dijon, sól i pieprz. Polej gotową sałatkę przygotowanym dressingiem.
6. Podanie:
   Sałatka najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.

Porcje i wskazówki dotyczące przechowywania:

• Porcje: Przepis wystarcza na 2-3 porcje jako główne danie lub 4-6 jako przystawka.
• Przechowywanie: Sałatkę najlepiej spożywać od razu, ale można ją przechowywać w lodówce do 24 godzin, trzymając dressing osobno.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Następny→