Ryba po japońsku

Wstęp
Ryba po japońsku to tradycyjna polska potrawa, która łączy delikatne kawałki ryby z warzywami, takimi jak papryka, ogórki konserwowe i cebula. Całość jest zanurzona w aromatycznej słodko-kwaśnej zalewie, co czyni ją doskonałym wyborem na wyjątkowe okazje lub smaczny obiad dla całej rodziny. Choć nazwa nawiązuje do Japonii, danie to jest w 100% polskim wynalazkiem. Gotowi na spróbowanie tego prostego i pysznego przepisu?

Składniki

Ryba i panierka:

• 1 kg filetów rybnych (np. dorsz, mintaj, miruna)
• 2 jajka
• Bułka tarta (do panierowania)
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz (do smaku)
• Olej (do smażenia)

Warzywa:

• 2 cebule, pokrojone w piórka
• 1 słoik ogórków konserwowych, pokrojonych w paski
• 1 słoik papryki konserwowej, pokrojonej w paski

Słodko-Kwaśna Zalewa:

• 300 ml wody
• 60 ml oleju roślinnego
• 60 ml octu
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki pikantnego ketchupu
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie