Roladki Z Kurczaka Z Marchewką I Cebulą

Introduction:

Roladki z kurczaka z marchewką i cebulą to danie, które łączy prostotę z wyśmienitym smakiem. Idealne na rodzinny obiad lub kolację, są pełne aromatycznego nadzienia i delikatnego mięsa kurczaka. W tym przepisie znajdziesz krok po kroku, jak je przygotować.

Ingredients:

• 400 g piersi z kurczaka (14 uncji)
• 1 średnia cebula
• 2 średnie marchewki
• Mąka (w razie potrzeby do panierowania)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Świeża pietruszka, posiekana
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• Sól (do smaku)
• Olej do smażenia

Directions:

Przygotuj farsz:

1. Pokrój pierś kurczaka na kawałki i rozbij na cienkie płaty.
2. Obierz i zetrzyj marchewki, a cebulę drobno posiekaj.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju zeszklij czosnek i cebulę.
4. Dodaj marchewkę, dopraw solą, pieprzem i pietruszką. Gotuj, aż zmięknie, a następnie ostudź.

Złóż roladki:

1. Rozłóż płaty kurczaka, nałóż farsz z marchewki i cebuli, a następnie ciasno zroluj.
2. W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.

Smażenie:

1. Oprósz roladki mąką i usmaż na rozgrzanym oleju, aż będą złociste i ugotowane w środku (około 7–10 minut na stronę).
2. Po usmażeniu odstaw na chwilę, usuń wykałaczki i pokrój roladki w plastry.

Serving and Storage Tips:

• Podawanie: Serwuj na ciepło, np. z ziemniakami, ryżem lub sałatką.
• Przechowywanie: Roladki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachowały chrupkość.

Variations:

• Dodaj starty ser do farszu, aby uzyskać bardziej kremowy smak.
• Użyj indyka zamiast kurczaka dla innej wersji smakowej.
• Do nadzienia dodaj drobno pokrojoną paprykę lub szpinak.

FAQs:

Czy mogę upiec roladki zamiast smażenia?
Tak, można je piec w piekarniku w temperaturze 200°C (400°F) przez 20–25 minut, aż będą złociste i ugotowane.

Jak uniknąć rozwijania się roladek podczas smażenia?
Zabezpiecz je wykałaczkami lub przewiąż cienką nitką.

Czy można przygotować farsz wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować farsz dzień wcześniej i przechować w lodówce.

Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak proste i pyszne mogą być domowe roladki z kurczaka! 🥰