Prosta zapiekanka z kurczakiem i ryżem – szybki przepis na pyszne danie

Zapiekanka z kurczakiem i ryżem to idealne rozwiązanie na szybki i sycący posiłek. Połączenie delikatnego mięsa, aromatycznych przypraw i kremowego sera z pewnością zachwyci każdego przy stole. Prosta w przygotowaniu, ale pełna smaku – to danie, które na pewno na stałe zagości w Twoim menu!

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 200 g ryżu długoziarnistego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 200 g śmietany 18%
• 150 g startego sera żółtego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Przyprawy: papryka słodka, oregano, bazylia, tymianek
• Opcjonalnie: 1/2 szklanki mrożonego groszku

Instrukcje:

1. Przygotowanie składników:
   • Pokrój pierś z kurczaka w drobną kostkę.
   • Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
   • Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Jeśli dodajesz groszek, wrzuć go do ryżu na ostatnie 5 minut gotowania.
2. Smażenie kurczaka:
   • Rozgrzej oliwę na dużej patelni.
   • Dodaj kawałki kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż uzyskają złoty kolor.
   • Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż jeszcze 2 minuty.
3. Łączenie składników:
   • W dużej misce wymieszaj ugotowany ryż, podsmażonego kurczaka, śmietanę, bulion oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Pieczenie:
   • Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp równomiernie startym serem.
   • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie