Pieczone ziemniaki z ziołami i czosnkiem – aromatyczna rozkosz na talerzu

Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, suszony tymianek, rozmaryn oraz sól i pieprz.
Marynowanie ziemniaków:

Pokrojone ziemniaki wrzuć do miski z przygotowaną mieszanką przypraw. Dokładnie wymieszaj, aby ziemniaki były równomiernie pokryte oliwą i ziołami.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie ułóż ziemniaki na blasze, pozostawiając trochę miejsca między kawałkami.
Piecz ziemniaki przez 30-40 minut, aż staną się złociste i chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. W połowie pieczenia możesz je przewrócić, aby równomiernie się zarumieniły.
Podanie:

Po upieczeniu posyp ziemniaki świeżymi ziołami i opcjonalnie startym parmezanem. Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i ziołami będą idealnym dodatkiem do mięs, ryb, sałatek czy jako samodzielne danie w towarzystwie sosu jogurtowego lub czosnkowego. Możesz je także podać z ulubionym dipem, np. majonezowym lub ziołowym.
Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj pieczone ziemniaki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Możesz je potem podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Z ziemniakami w skórce: Jeśli nie przeszkadza Ci skórka, pozostaw ją na ziemniakach. Skórka nada im dodatkowej chrupkości i smaku.
Z dodatkiem papryki: Dodaj do ziemniaków pokrojoną paprykę, która doda koloru i lekko słodkiego smaku.
Z dodatkiem cebuli: Wymieszaj ziemniaki z pokrojoną w krążki cebulą, co nada daniu intensywniejszy aromat.
Ostre wersje: Dodaj do mieszanki przypraw odrobinę chili w proszku lub płatków chili, aby dodać ziemniakom ostrości.
FAQ:
1. Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do pieczenia?