Omleciki z Bitą Śmietaną i Owocami

Pyszne Omleciki z Owocami i Bitą Śmietaną 🍓🍇

Wstęp: Omleciki to niezwykle delikatny deser, który z pewnością zaskoczy Twoich gości swoją lekkością i smakiem. Te pyszne placuszki na bazie białek i żółtek, z dodatkiem bitej śmietany i świeżych owoców, to idealna opcja na każde przyjęcie, rodzinne spotkanie czy jako deser po obiedzie. Przygotowanie ich jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci wszystkich. Oto przepis na omleciki, które zaspokoją nawet najbardziej wymagających smakoszy!

Składniki:

• 5 białek (w temperaturze pokojowej)
• 3 łyżki cukru
• 5 żółtek
• 5 łyżek mąki (przesianej)
• Bita śmietana
• Owoce (np. truskawki, borówki, kiwi)
• Cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

1. Przygotowanie omlecików:
   • Białka ubić na sztywną pianę.
   • Bardzo powoli dodawać cukier (po 1 łyżce), miksując na średnich obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści i piana będzie gęsta.
   • Dodawać po jednym żółtku, miksując na niskich obrotach przez chwilę.
   • Przesiać mąkę do masy i delikatnie wymieszać szpatułką, aby masa pozostała puszysta.
2. Pieczenie:
   • Na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia formować małe placuszki (około 10-11 sztuk).
   • Piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C z termoobiegiem przez około 10 minut, aż będą lekko złote.
   • Wyjąć omleciki z piekarnika i poczekać, aż lekko ostygną.
   • Delikatnie odwrócić papier do góry nogami i odlepić go od omlecików.
   • Każdy omlecik złożyć w kształt łódeczki, nadając mu odpowiedni kształt.
3. Dekoracja:
   • Łódeczki nadziać bitą śmietaną i ulubionymi owocami.
   • Oprószyć cukrem pudrem dla dodatkowego uroku.
   • Podawać od razu, delektując się delikatnym smakiem!

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie