Niesamowity! Dlaczego nie pomyślałem o tym wcześniej? Tak pyszne, że na stole nie zostanie już nic!

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie masy mięsnej
W dużej misce połącz mięso mielone z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, papryką słodką oraz połową sera. Wszystko dokładnie wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem.

Krok 2: Formowanie kulek
Z masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie obtocz je w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą powłokę po usmażeniu.

Krok 3: Smażenie kulek
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kulki mięsne przez 7–10 minut, obracając je, aż staną się złociste i równomiernie usmażone.

Krok 4: Dodanie sera
Przełóż usmażone kulki na talerz i posyp pozostałym startym serem. Odstaw na chwilę, aby ser się rozpuścił.

Podawanie i Przechowywanie

• Podawaj kulki mięsne z ulubionym sosem (np. pomidorowym, czosnkowym lub musztardowym) oraz dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, ryż czy frytki.
• Kulki mięsne można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później. Aby je odgrzać, wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku.

Wariacje

• Wybór mięsa: Możesz użyć drobiu, jagnięciny lub mieszanki mięs.
• Dodatek ziół: Natka pietruszki, tymianek lub oregano wzbogacą smak kulek.
• Pieczone kulki: Dla lżejszej wersji piecz kulki w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, obracając je w połowie pieczenia.

FAQ

Czy mogę zastąpić mozzarellę innym serem?
Oczywiście! Gouda, cheddar lub parmezan sprawdzą się równie dobrze, dodając inny charakter smaku.

Czy kulki można przygotować dzień wcześniej?
Tak, surowe kulki można przygotować i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed smażeniem lub pieczeniem.

Czy mogę zrobić wegetariańską wersję?
Tak, zamiast mięsa użyj mieszanki soczewicy i kaszy jaglanej, a jako lepiszcze dodaj więcej bułki tartej lub mąki z ciecierzycy.

Smacznego! Te kulki mięsne z serem z pewnością podbiją serca wszystkich przy stole. 🌟