Najlepsza domowa pizza

1. Przygotowanie ciasta:
   • Wlej ciepłą wodę do miski, dodaj drożdże i wymieszaj. Odstaw na kilka minut, aż zacznie się pienić.
   • Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier, sól oraz olej. Wlej wodę z drożdżami i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
2. Wyrastanie ciasta:
   • Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie pizzy:
   • Wyrośnięte ciasto podziel na dwie równe części. Każdą z nich uformuj w okrągły placek o średnicy około 30 cm i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Dodawanie składników:
   • Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, posyp startym serem, a następnie ułóż ulubione dodatki – w tym przepisie szynkę, cebulę i kukurydzę.
5. Pieczenie:
   • Rozgrzej piekarnik do 230°C (grzanie góra-dół). Piecz pizzę przez około 15 minut, aż brzegi będą złociste, a ser roztopiony i lekko przypieczony.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

• Podawanie: Najlepiej smakuje od razu po upieczeniu, serwując ją z ulubionymi sosami, np. czosnkowym czy barbecue.
• Przechowywanie: Jeśli zostanie kawałek pizzy, możesz przechowywać ją w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni, aby przywrócić jej chrupkość.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie