Makaroniki Kokosowe

1. Rozgrzej piekarnik do 165°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub lekko natłuść.
2. W misce ubij roztopione masło z cukrem, aż składniki się połączą.
3. Dodaj jajka jedno po drugim, mieszając dokładnie po każdym dodaniu.
4. Wmieszaj słodzone skondensowane mleko i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz jednolitą masę.
5. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie.
6. Wmieszaj suszony kokos i sól, aż równomiernie się rozprowadzą.
7. Łyżką nakładaj porcje ciasta na blachę, zostawiając odstępy.
8. Piecz przez 15–20 minut, aż brzegi makaroników będą złotobrązowe.
9. Ostudź na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, by całkowicie wystygły.
10. Ciesz się pysznymi makaronikami kokosowymi!

Serving and Storage Tips:
Makaroniki najlepiej smakują w dniu pieczenia, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3–5 dni. Idealnie pasują do kawy, herbaty lub jako samodzielna przekąska.

Variations:

• Czekoladowa nuta: Zanurz gotowe makaroniki w roztopionej czekoladzie.
• Cytrusowy akcent: Dodaj skórkę cytrynową lub pomarańczową do ciasta.
• Orzechowa wersja: Wmieszaj drobno posiekane migdały lub orzechy włoskie.

FAQs:
1. Czy można użyć niesłodzonego skondensowanego mleka?
Tak, ale w takim przypadku warto zwiększyć ilość cukru.

2. Czy można zastąpić masło margaryną?
Tak, choć masło nadaje makaronikom lepszy smak i konsystencję.

3. Czy suszony kokos można zamienić na świeży?
Niesłodzony suszony kokos jest zalecany, ponieważ świeży ma więcej wilgoci, co może zmienić konsystencję ciasta.

Ciesz się przygotowaniem tych wyjątkowych makaroników kokosowych!