Makaron z parówkami

1. Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i odstaw.
2. Przygotowanie warzyw: Cebulę pokrój w drobną kostkę, a paprykę w niewielką kosteczkę. Czosnek drobno posiekaj.
3. Smażenie cebuli i czosnku: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, zeszklij cebulę, a następnie dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie wydzielać aromat.
4. Dodanie parówek: Parówki pokrój w plasterki i wrzuć na patelnię do cebuli i czosnku. Smaż, aż się zarumienią.
5. Dodanie papryki: Dorzuć pokrojoną paprykę i smaż wszystko razem przez 3–4 minuty.
6. Przygotowanie sosu: W miseczce wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą. Dodaj cukier, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Tak przygotowany sos wlej na patelnię i gotuj przez kilka minut, aż wszystkie smaki się połączą.
7. Dodanie makaronu: Do patelni z sosem przełóż ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby każdy makaron był pokryty sosem.
8. Końcowe przygotowanie: Posyp całość startym serem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż ser się roztopi.
9. Dekoracja: Przed podaniem posyp danie posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

Porady dotyczące podawania i przechowywania

• Podawanie: Danie najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Podawaj w towarzystwie chrupkących grzanek lub świeżej sałaty.
• Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed odgrzaniem możesz dodać odrobinę wody, aby sos był bardziej kremowy.

Wariacje