Langos węgierski z czosnkiem, najlepszy jaki kiedykolwiek piekłam

Wstęp
Placki z serem i czosnkiem to idealne danie na szybki obiad lub przekąskę. Ich wyjątkowy smak i chrupiąca tekstura z pewnością zachwycą każdego. Dzięki prostej i szybkiemu przygotowaniu możesz zaserwować je na gorąco, od razu po usmażeniu, a także z różnorodnymi dodatkami. Poniżej przedstawiamy przepis na te pyszne placki.

Składniki

• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 25 g świeżych drożdży
• 250 ml mleka
• 100 ml wody
• Olej do smażenia
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 200 g startego sera żółtego
• 200 ml śmietany kwaśnej

Przygotowanie

1. Przygotowanie ciasta:
   W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i cukrem. Pozostaw na około 10 minut, aby drożdże zaczęły działać i zaczęły się pienić. Następnie dodaj mąkę, sól oraz wodę. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około godzinę.
2. Formowanie placków:
   Podziel ciasto na 6-8 części i uformuj z nich kulki. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek, dbając, aby miały równą grubość.
3. Smażenie:
   Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki z obu stron przez kilka minut, aż staną się złociste i chrupiące. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
4. Podawanie:
   Na gorące placki nałóż cienką warstwę kwaśnej śmietany, posyp przeciśniętym czosnkiem i obficie posyp startym serem. Podawaj od razu na gorąco, ciesząc się smakiem i aromatem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie