Jak Cieszyć Się Aromatycznymi Ziołami Cały Rok: Sprawdzony Trick, Który Musisz Znać!

Wykorzystaj zamrożone zioła w daniach gotowanych – zamrożone zioła idealnie nadają się do zup, sosów, gulaszy i dań jednogarnkowych. Możesz je dodać bezpośrednio do gotujących się potraw.
Przechowywanie: Zioła w oliwie przechowuj w zamrażarce do 6 miesięcy, a te bez oliwy – do 3 miesięcy. Staraj się nie trzymać ich zbyt długo, aby nie utraciły pełni smaku.
Warianty:

Zioła w masle: Zamiast oliwy, możesz spróbować zamrozić zioła w maśle. To świetna opcja do mięsa lub pieczywa.
Suszone zioła: Jeżeli nie masz miejsca w zamrażarce, możesz także spróbować suszenia ziół, ale pamiętaj, że ich smak będzie nieco mniej intensywny.
FAQ:

Czy wszystkie zioła nadają się do mrożenia?
Większość ziół mrozi się świetnie, jednak zioła o delikatnych liściach, jak bazylia, mogą stracić na jakości. Oliwa pomaga zachować ich smak.

Czy muszę blanszować zioła przed mrożeniem?
Blanszowanie nie jest konieczne, ale może pomóc zachować ich kolor i smak. W przypadku większości ziół wystarczy je umyć, osuszyć i zamrozić.

Jakie zioła najlepiej przechowywać w oliwie?
Najlepiej przechowywać w oliwie zioła, które dobrze komponują się z tym tłuszczem, jak rozmaryn, tymianek, oregano, czy bazylię.