Gofry z szynką i serem żółtym

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i szczyptę chilli. Dodaj jajko, mleko oraz olej, a następnie mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Przygotowanie dodatków:
Ser oraz wędlinę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekaj, a kukurydzę odsącz z zalewy.
Łączenie składników:
Do miski z ciastem dodaj przygotowane dodatki: ser, wędlinę, cebulę i kukurydzę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie rozłożyły się w masie.
Pieczenie gofrów:
Rozgrzej gofrownicę i natłuść jej powierzchnię, jeśli to konieczne. Wylewaj porcje ciasta na rozgrzane płytki i piecz gofry przez około 12 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podanie:
Gotowe gofry serwuj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ketchupem, sosem czosnkowym lub sałatką.

Porady dotyczące przechowywania i serwowania:

Przechowywanie: Jeśli zostaną gofry, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub tosterze.
Serwowanie: Gofry najlepiej smakują na ciepło, ale możesz je również zabrać jako przekąskę na wynos – świetnie sprawdzą się w lunchboxie.

Warianty przepisu:

Wegetariańskie: Zamiast szynki użyj pieczarek, suszonych pomidorów lub oliwek.
Z dodatkiem ziół: Do ciasta dodaj ulubione zioła, takie jak oregano, bazylia czy pietruszka.
Z serem pleśniowym: Żółty ser zastąp np. serem gorgonzola dla bardziej wyrazistego smaku.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz wypróbować mąkę pełnoziarnistą lub bezglutenową, ale konsystencja ciasta może wymagać drobnych modyfikacji.

2. Czy gofry można zamrozić?
Oczywiście! Po ostudzeniu zamroź gofry, a przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub tosterze.

3. Jakie inne dodatki pasują do tego przepisu?
Możesz dodać paprykę, rukolę, cukinię lub startą marchewkę. Eksperymentuj z ulubionymi składnikami!

Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się wytrawnymi goframi, które z pewnością na stałe zagoszczą w Twoim menu!