Dorsz w Kremowym Sosie Cytrynowym – Prosty Przepis na Elegancką Kolację – Page 3

Podanie: To danie doskonale komponuje się z ryżem, gotowanymi ziemniakami lub świeżymi warzywami na parze.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować resztki, umieść je w szczelnym pojemniku i schłodź w lodówce. Najlepiej spożyć je w ciągu 1-2 dni.

Variations:

Inne zioła: Możesz eksperymentować z różnymi ziołami, takimi jak tymianek, koperek czy bazylią, aby nadać potrawie inny charakter.
Chrupkość: Jeśli wolisz bardziej chrupiącą skórkę na dorszu, przed smażeniem obtocz filety w mące lub bułce tartej.

FAQs:

Czy mogę użyć innej ryby zamiast dorsza?
Tak, ten przepis świetnie sprawdzi się również z innymi białymi rybami, takimi jak pstrąg czy morszczuk.
Czy sos można przygotować wcześniej?
Tak, sos można przygotować wcześniej i przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy go podgrzać.

This is the recipe:
🛒 SKŁADNIKI:
🐟 4 filety z dorsza (ok. 150 g każdy)
🍋 1 duża cytryna (pokrojona w plasterki + sok z 1/2 cytryny)
🧈 2 łyżki masła
🥄 1 łyżka oliwy z oliwek
🧂 Sól i pieprz do smaku
🌿 1/2 łyżeczki suszonego oregano
🥛 200 ml śmietanki kremówki 30%
🥄 2 łyżeczki musztardy Dijon
🧄 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
🌿 Posiekana natka pietruszki do dekoracji

📋 INSTRUKCJA:
1️⃣ Przygotowanie dorsza:
Osusz filety z dorsza papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą. Smaż filety na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw. 🐟✨

2️⃣ Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat. Wlej śmietankę kremówkę i sok z cytryny, dokładnie mieszając. Dodaj musztardę Dijon i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. 🍋🥛

3️⃣ Łączenie:
Włóż usmażone filety dorsza z powrotem na patelnię. Dodaj plasterki cytryny i duś na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby ryba nasiąknęła aromatem sosu. 🌟

4️⃣ Podanie:
Przełóż filety na talerze, polej sosem i udekoruj posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub warzywami na parze. 🥔🥗

💡 TIP: Jeśli chcesz dodać odrobinę chrupkości, przed smażeniem obtocz filety w mące lub bułce tartej. 🌿

🍯 DLACZEGO POKOCHASZ TEN PRZEPIS?
✅ Delikatna ryba i kremowy sos tworzą idealne połączenie smaków! ❤️
✅ Prosty w przygotowaniu – idealny na szybki obiad lub elegancką kolację! 🍴
✅ Możesz dostosować przepis, dodając inne zioła, takie jak tymianek lub koperek. 🌿
✅ Pasuje zarówno na codzienny posiłek, jak i na wyjątkowe okazje. ✨