Domowe suplementy: pyszny i gotowy przepis

1. Przygotowanie ryżu:
   Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj cebulę i czosnek, smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie dodaj ryż i smaż przez 2-3 minuty, aby się lekko podprażył. Wlej passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem oraz bazylią. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie większość płynu i stanie się kremowy. Odstaw do ostygnięcia.
2. Formowanie Supplì:
   Gdy ryż ostygnie, nabierz porcję ryżu na dłoń, a do środka włóż kawałek mozzarelli. Uformuj podłużny wałek. Powtórz ten proces, aż wykorzystasz cały ryż.
3. Panierowanie i smażenie:
   Obtocz każdą kulkę w jajku, a potem w bułce tartej. Rozgrzej olej w głębokim garnku i smaż supplì partiami przez 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące. Odsącz je na ręczniku papierowym.

Serving and Storage Tips:
Supplì najlepiej podawać na ciepło, serwując je z ulubionym sosem pomidorowym. Jeśli chcesz je przechować, możesz je schować do lodówki w szczelnie zamkniętym pojemniku na 1-2 dni. Aby przywrócić chrupkość, podgrzej je w piekarniku lub smaż ponownie na patelni przez kilka minut.

Variations:

• Możesz dodać do nadzienia nie tylko mozzarellę, ale także inne sery, jak parmezan czy ricottę, dla intensywniejszego smaku.
• Zamiast bułki tartej użyj panko, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą panierkę.
• Dodaj do ryżu trochę mięsa mielonego lub warzyw, aby nadać daniu nowy charakter.

FAQs:

1. Czy mogę zrobić supplì z innym rodzajem ryżu?
   Ryż arborio najlepiej nadaje się do tego dania, ponieważ ma odpowiednią konsystencję. Inne rodzaje ryżu mogą nie dać takiej kremowej tekstury.
2. Czy mogę zamrozić gotowe supplì?
   Tak, możesz zamrozić nieusmażone supplì. Wystarczy je uformować, panierować i wstawić do zamrażarki na kilka godzin, a potem smażyć prosto z zamrażarki.
3. Co podać do supplì?
   Świetnie komponują się z prostym sosem pomidorowym, ale możesz także podać je z sosem czosnkowym, lub nawet jogurtowym dipem.