Domowe Sloppy Joes: Smak Ameryki w Twoim Domu

Wprowadzenie

Sloppy Joes to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni amerykańskiej, która łączy prostotę i wyjątkowy smak. To sycąca kanapka z mielonym mięsem w słodko-kwaśnym sosie, idealna na szybki obiad lub kolację. Poniżej znajdziesz dokładny przepis oraz praktyczne wskazówki, jak przygotować Sloppy Joes we własnej kuchni.

Składniki

Mięso i Warzywa

• 500 g mielonej wołowiny (średni poziom tłuszczu)
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1 zielona papryka, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane

Sos

• 1 szklanka (240 ml) ketchupu
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ½ szklanki (120 ml) wody

Dodatki

• 4 bułki hamburgerowe, przekrojone i lekko opieczone

Przygotowanie

1. Przygotowanie mięsa

Na średniej patelni rozgrzej olej. Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez około 7 minut, aż mięso przestanie być różowe. Odlej nadmiar tłuszczu.

2. Dodanie warzyw

Do podsmażonego mięsa dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie i aromatyczne.

3. Przygotowanie sosu

W misce wymieszaj ketchup, brązowy cukier, musztardę, sos Worcestershire, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Dodaj wodę i dokładnie wymieszaj.

4. Połączenie składników

Wlej przygotowany sos na patelnię z mięsem i warzywami. Dokładnie wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje.

5. Przygotowanie bułek

Przekrój bułki na pół i lekko opiecz je na suchej patelni lub w piekarniku, aby były chrupiące.

6. Składanie kanapek

Na opieczone bułki nałóż porcję gorącego farszu, przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie