Domowe Bułeczki z Morelowym Nadziewaniem: Idealne na Słodkie Chwile

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce połącz mąkę, suche drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajko i cukier waniliowy. Wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie bułeczek:

Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na stolnicę i krótko wygnieć. Następnie podziel ciasto na 10-12 równych części.
Z każdej części uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj ją na mały placuszek. Na środek każdego placuszka nałóż łyżeczkę dżemu morelowego.
Złóż brzegi ciasta do środka, tworząc sakiewkę, a następnie formuj z niej bułeczkę. Ułóż ją na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie:

Posmaruj wierzch każdej bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby nabrały ładnego, złocistego koloru podczas pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15-20 minut, aż bułeczki staną się złociste i puszyste.
Podawanie:

Po upieczeniu, odstaw bułeczki na kratkę, aby lekko ostygły. Możesz je podać jeszcze ciepłe, kiedy dżem w środku jest delikatnie płynny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Bułeczki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale także po ostygnięciu są pyszne. Możesz je podać na śniadanie, podwieczorek lub jako dodatek do popołudniowej kawy.
Przechowywanie: Jeśli zostaną jakieś bułeczki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić – po rozmrożeniu będą równie smaczne.
Warianty:
Inne nadzienia: Zamiast dżemu morelowego, możesz użyć innych owocowych dżemów – truskawkowego, malinowego czy śliwkowego. Idealnie sprawdzą się też w połączeniu z nutellą lub kremem czekoladowym.
Wersja bez jajek: Jeśli chcesz zrobić wersję wegańską, zastąp jajko w cieście łyżką nasion chia lub siemienia lnianego zmieszanych z wodą, a masło wymień na margarynę roślinną.
Z orzechami: Dla dodatkowego smaku, możesz do nadzienia dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które świetnie komponują się z morelami.
FAQ: