Chleb Jamie’ego Olivera z 3 składników, który piekę co tydzień!

Wymieszaj suche składniki: Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże i sól. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
Dodaj wodę: Wlej letnią wodę do suchych składników i wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż powstanie lepki, jednolity ciasto. Ważne: nie musisz tego ciasta zagniatać! 👍
Odpoczynek dla ciasta: Przykryj miskę ściereczką i zostaw ciasto w temperaturze pokojowej na około 12 godzin lub na całą noc. To pozwoli drożdżom zrobić swoje czary! ✨
Rozgrzewanie garnka: Następnego dnia, zanim zaczniemy piec, włóż pusty garnek żeliwny do zimnego piekarnika i podgrzej go do 250°C (grzanie góra-dół).
Pieczenie: Kiedy garnek będzie gorący, ostrożnie wyjmij go z piekarnika i przełóż do niego ciasto. Piecz chleb przez 60 minut na środkowej półce, aż nabierze pięknego złocistego koloru i chrupiącej skórki. 😋
Chłodzenie: Po upieczeniu wyjmij chleb z garnka i pozwól mu chwilę ostygnąć. Kiedy przestygnie, możesz go pokroić i cieszyć się domowym wypiekiem!
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Minimalizm w składnikach: Zaledwie trzy składniki, a efekt zachwycający!
Bez zbędnego zagniatania: Nie musisz się męczyć – ciasto robi się praktycznie samo!
Zdrowo i pysznie: Możesz dostosować rodzaj mąki do swoich potrzeb – pełnoziarnista, orkiszowa czy pszenna – wybór należy do Ciebie.
Chrupiąca skórka: Dzięki pieczeniu w żeliwnym garnku chleb nabiera wyjątkowo chrupiącej skórki, jak z najlepszej piekarni!

Nie czekaj, upiecz chleb, który pokochasz! 🥖 To przepis idealny na każdą okazję – od codziennego śniadania po elegancką kolację. Smacznego! 🍽