Chicago Deep Dish Pizza „Muffins”

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Obficie natłuść formę do muffinów oliwą.
2. Rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala i wytnij dwanaście 4-calowych kółek. Umieść je w foremkach, formując kształt miseczek.
3. W każdej muffince umieść po kolei: 1 łyżkę provolone, 1 łyżkę kiełbasy, 2 łyżeczki papryki, 1 łyżkę mozzarelli i 2 łyżki sosu. Posyp wszystko serem Parmigiano-Reggiano.
4. Piecz przez 30–35 minut, aż wierzch się zarumieni.
5. Po wyjęciu z piekarnika ostudź muffinki przez 10–15 minut, a następnie delikatnie wyjmij z formy.
6. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.

Serving and Storage Tips:

• Podawaj na ciepło jako przekąskę lub dodatek do sałatki.
• Możesz przechowywać muffinki w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Odgrzewaj w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.

Variations:

• Wegetariańska wersja: Zamień kiełbasę na pieczarki lub szpinak.
• Ostra opcja: Dodaj szczyptę płatków chili lub ostrą kiełbasę.
• Dziecięce smaki: Zastąp paprykę ulubionymi dodatkami, np. kukurydzą czy ananasem.

FAQs:

Czy mogę zrobić ciasto samodzielnie?
Oczywiście! Własnoręcznie wykonane ciasto nada muffinkom jeszcze lepszy smak.

Czy mogę zamrozić muffinki?
Tak, po upieczeniu i ostudzeniu włóż muffinki do zamrażarki w szczelnym pojemniku na maksymalnie miesiąc.

Jakie inne sery mogę użyć?
Spróbuj goudy, cheddara lub sera feta dla odmiany.

Te pyszne muffinki pizze to idealne rozwiązanie na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu i daj się zaskoczyć jego prostotą i smakiem!