Aromatyczne ciasto jabłkowe z orzechami – lekka przyjemność dla podniebienia

Wprowadzenie
Ciasto jabłkowe z orzechami to wyjątkowy deser, który łączy naturalną słodycz jabłek z chrupiącymi orzechami, tworząc niezrównaną harmonię smaków. Jest to jedno z tych ciast, które przygotujesz bez problemu, a efekt zawsze zachwyca. Doskonałe na każdą okazję – od popołudniowej kawy po przyjęcie z rodziną. Dodatkowo, dzięki swojej wilgotnej strukturze, ciasto długo utrzymuje świeżość i smakuje jeszcze lepiej po kilku dniach.

Składniki:
2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
2 jajka
100 g orzechów włoskich (posiekanych)
100 ml oleju roślinnego (lub masła roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Szczypta soli
Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plastry.
Orzechy włoskie drobno posiekaj lub lekko pokrusz, aby nie były zbyt duże.
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż staną się jasne i lekko zwiększą objętość.
Wlej olej lub roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą. Dodaj do mokrej mieszanki stopniowo, mieszając do połączenia składników.
Dodaj ekstrakt waniliowy oraz połowę posiekanych orzechów, a następnie delikatnie wymieszaj.
Formowanie ciasta: