Domowa chałwa słonecznikowa

Domowa Chałwa Słonecznikowa – Zdrowa i Smaczna Alternatywa

Chałwa to słodki przysmak, który od lat cieszy się popularnością na stołach. Jednak gotowe wersje często zawierają dużo cukru i sztucznych dodatków. Dziś zapraszamy Cię do wypróbowania prostego przepisu na chałwę z nasion słonecznika – zdrowszą, smaczniejszą i idealnie dopasowaną do Twoich potrzeb!

🛒 Składniki

• 2 szklanki obranych nasion słonecznika
• 1,5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 0,5 szklanki wody
• 150 ml oleju słonecznikowego

👩‍🍳 Instrukcje przygotowania

1. Podsmaż nasiona
   Praż nasiona słonecznika na suchej patelni, aż delikatnie się zarumienią i nabiorą orzechowego aromatu. Następnie zmiel je w blenderze lub maszynce do mielenia.
2. Przygotuj mąkę
   Na suchej patelni podsmaż mąkę, mieszając, aż uzyska jasnozłoty kolor. Uważaj, aby jej nie przypalić.
3. Wymieszaj suche składniki
   Połącz zmielone nasiona słonecznika z podsmażoną mąką. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
4. Przygotuj syrop cukrowy
   W rondlu zagotuj wodę z cukrem. Gotuj przez około 10 minut, aż syrop zgęstnieje – powinien być lekko lepki, ale nie zbyt gęsty.
5. Połącz składniki
   W dużej misce połącz suche składniki z ciepłym syropem i olejem słonecznikowym. Miksuj wszystko, aż masa będzie gładka i jednolita.
6. Formowanie chałwy
   Wyłóż formę spożywczą folią lub papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy, dokładnie ją ugniatając i wyrównując powierzchnię. Na wierzch połóż płaską pokrywkę i obciąż ją, aby masa dobrze się uformowała.
7. Chłodzenie
   Wstaw formę do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie