CIASTO UCIERANE O SMAKU PIERNIKA

Na osłodę świątecznych przygotowań, nic nie sprawdzi się lepiej niż szybkie, aromatyczne ciasto ucierane o smaku piernika. Jego wilgotna konsystencja i bogaty smak, dzięki jabłkom, orzechom i przyprawom korzennym, idealnie komponują się z filiżanką kawy czy herbaty. To prosty przepis, który z pewnością wprowadzi świąteczny nastrój do Twojej kuchni.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
• 180 ml oleju (słonecznikowy lub rzepakowy)
• 1 niepełna szklanka cukru
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika (najlepiej domowej)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 jabłka
• Garść orzechów włoskich, pokrojonych
  Uwaga: szklanka ma pojemność 250 ml.

Przygotowanie:

1. Ubijanie jajek: Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. To kluczowy krok, ponieważ dobrze ubite jajka zapewniają odpowiednią strukturę ciasta.
2. Dodawanie suchych składników: Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksuj na średnich obrotach, aż składniki się połączą.
3. Dodawanie oleju: Wlej olej i krótko zmiksuj, aż masa stanie się jednolita.
4. Przygotowanie formy: Formę keksową o wymiarach 13 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia.
5. Dodawanie dodatków: Ciasto przełóż do formy. Na wierzchu ułóż plasterki jabłek i posyp je pokrojonymi orzechami.
6. Pieczenie: Piecz w temperaturze 180°C przez około 55 minut, aż do suchego patyczka.
7. Dekoracja: Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem lub polej lukrem.

Porady dotyczące przechowywania i podawania:

• Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. W lodówce zachowa świeżość nawet przez tydzień.
• Podawanie: Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej, najlepiej z filiżanką kawy, herbaty lub gorącego kakao.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Następny→