Wołowina z Cebulą w Stylu Chińskim – Przepis Idealny na Aromatyczny Obiad

Wstęp
Kuchnia chińska to doskonała mieszanka aromatycznych przypraw, delikatnych składników i wyjątkowych smaków. Jednym z takich klasyków jest wołowina z cebulą w stylu chińskim. To danie jest szybkie w przygotowaniu, niezwykle smaczne i doskonałe na każdą okazję. W tym artykule znajdziesz szczegółowy przepis na przygotowanie tego dania, wskazówki dotyczące przechowywania oraz różne wariacje, które możesz wprowadzić, by dostosować przepis do swoich upodobań.

Składniki

Aby przygotować wołowinę z cebulą w stylu chińskim, potrzebujesz:

450 g polędwicy wołowej – cienko pokrojonej w poprzek włókien
2 średnie cebule – pokrojone w piórka
3 ząbki czosnku – drobno posiekane
1 łyżka świeżego imbiru – drobno posiekanego
2 łyżki oleju roślinnego – do smażenia
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
60 ml wody
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej – rozpuszczonej w 2 łyżkach wody

Opcjonalnie:

Posiekana dymka lub sezam do dekoracji
Ryż lub makaron jako dodatek

Przygotowanie

Krok 1: Marynowanie wołowiny

Wymieszaj polędwicę z 1 łyżką sosu sojowego i 1 łyżeczką skrobi kukurydzianej. Marynuj przez 15 minut, aby mięso było miękkie i pełne smaku.

Krok 2: Przygotowanie sosu

W osobnej miseczce połącz 1 łyżkę sosu sojowego, sos ostrygowy, cukier, olej sezamowy i wodę. Wymieszaj do rozpuszczenia cukru.

Krok 3: Smażenie wołowiny

Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Smaż wołowinę na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aż się zarumieni, ale pozostanie lekko różowa w środku. Przełóż na talerz.