Pzepisy

przepis jest nieaktualny
oto inny przepis

“Są przepyszne, robię je często i nigdy nie zostaje ani jedna”

“Kto nie ma tych składników w domu? Przepis jest prosty, niedrogi, a przede wszystkim pyszny, dzięki!” – tak mówią niektóre komentarze

Placuszki z cukinii i ziemniaków

Składniki:

1 cukinia

1 ziemniak

3 jajka

Sól do smaku

1,5 szklanki mleka (300 ml)

1 szklanka mąki (120 gramów)

1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 gramów)

30 ml oleju + odrobina do smażenia

1 pęczek dymki, drobno posiekany

Szczypta natki pietruszki, drobno posiekana

Szczypta kopru, drobno posiekany

Instrukcje:

Przygotowanie warzyw:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Zacznij od starcia cukinii i ziemniaka. Możesz użyć tarki o drobnych oczkach, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję, lub większych oczek, jeśli wolisz bardziej rustykalne placuszki.

Przełóż starte warzywa do dużej miski, dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Odstaw na około 10 minut, aby sól pomogła wydobyć nadmiar wilgoci z warzyw, co sprawi, że masa będzie bardziej zwarta i łatwiejsza do obróbki.