Ciasteczka z Marszczeniem Cytrynowym: Pachnące i Proste Słodycze

Ciasteczka z marszczeniem cytrynowym to idealna propozycja dla miłośników delikatnych, orzeźwiających smaków. Ten przepis zachwyca swoją prostotą, a efekt końcowy – miękkie, maślane ciasteczka z cytrynową nutą – zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przygotowanie ich to czysta przyjemność, a zapach cytryny roznoszący się po kuchni dodatkowo umili czas pieczenia.

Składniki:

• 115 g miękkiego masła
• 200 g cukru
• 1 duże jajko
• Skórka starta z 1 cytryny
• 2 łyżki soku z cytryny
• 250 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• Cukier puder do obtaczania

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:

• W dużej misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę.
• Dodaj jajko, startą skórkę i sok z cytryny. Mieszaj, aż składniki się połączą.

2. Suche składniki:

• Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do osobnej miski.
• Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając, aż ciasto stanie się jednolite.

3. Chłodzenie ciasta:

• Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniało.

4. Formowanie ciasteczek:

• Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj je w cukrze pudrze, aż będą dokładnie pokryte.

5. Pieczenie:

• Ułóż kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi ciastek lekko się zarumienią.
• Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Porady Dotyczące Serwowania i Przechowywania:

• Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką herbaty, kawy lub lemoniady. Idealne na każdą okazję – od popołudniowych spotkań po letnie pikniki.
• Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni. Możesz je także zamrozić na później.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Następny→