Poranne ciasteczka babcinej tradycji: Sekretny przepis odnaleziony po latach

Wprowadzenie
Kto z nas nie pamięta wyjątkowego smaku ciasteczek przygotowywanych przez babcię? Te kruche, delikatne ciasteczka to nie tylko smakołyk, ale także wehikuł czasu, który przenosi nas do chwil pełnych ciepła i rodzinnych spotkań. Dzięki staraniom, udało się odtworzyć przepis, który przez lata pozostawał tajemnicą. Teraz możesz przywrócić te wyjątkowe chwile w swoim domu, piekąc ciasteczka, które będą idealnym dodatkiem do porannej kawy czy herbaty.

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 100 g schłodzonego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli

Sposób przyrządzenia

1. Przygotowanie ciasta:
   W misce połącz mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól. Dodaj schłodzone masło pokrojone na małe kawałki i wyrabiaj palcami, aż masa osiągnie konsystencję kruszonki.
2. Dodawanie składników mokrych:
   Wbij jajko i dodaj ekstrakt waniliowy. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Formowanie ciasteczek:
   Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i za pomocą foremek wycinaj ulubione kształty.
4. Pieczenie:
   Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 10–12 minut, aż zaczną się lekko rumienić.

Porady dotyczące przechowywania i podawania

• Przechowywanie: Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały swoją kruchość. Wytrzymają do 7 dni.
• Podawanie: Doskonale smakują z poranną kawą, herbatą lub gorącym mlekiem.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie