Pyszne ciasto pieczone z jajkiem i szynką – szybka przekąska idealna na każdą okazję

Wprowadzenie
Ciasto pieczone z jajkiem i szynką to doskonała propozycja na szybki, a zarazem smaczny posiłek. Ta prosta w przygotowaniu przekąska sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia w gronie znajomych. Wyjątkowy smak tego dania wynika z połączenia delikatnego ciasta, soczystej szynki i aromatycznych przypraw. W tym artykule krok po kroku przedstawiamy, jak stworzyć ten kulinarny hit.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 150 g szynki (wędzona lub gotowana)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 średnia cebula
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 100 g sera żółtego (opcjonalnie)
• Zioła do dekoracji (natka pietruszki lub koperek)

Sposób przyrządzenia

1. Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 200°C (góra-dół). Przygotuj okrągłą formę do pieczenia (około 24 cm średnicy) – natłuść ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

2. Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i paprykę. Dodaj jajka, mleko oraz olej, mieszając wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa.

3. Przygotowanie farszu:

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na odrobinie oleju do zeszklenia. Szynkę również pokrój w kostkę. Dodaj podsmażoną cebulę i szynkę do przygotowanego wcześniej ciasta.

4. Łączenie składników:

Jeśli chcesz, możesz dodać starty ser żółty do masy, aby uzyskać bardziej kremowy smak. Przelej ciasto do przygotowanej formy, równomiernie rozprowadzając składniki.

5. Pieczenie:

Włóż ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 35–40 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.

Porcje i przechowywanie

Porcje: Ciasto najlepiej smakuje podane na ciepło, ale na zimno również zachowuje swoje walory smakowe. Idealnie nadaje się jako przekąska na wynos.

Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub na patelni, aby odzyskać świeżość.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie

Następny→